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今週はフランスのブルターニュ地域（正確には聖マロ）で休暇中です。もしあなたがここに行ったことがないなら、旅行する価値があります。パリからの簡単なドライブであり、世界の他のどこにもない豊かな文化遺産があります。

笑える悪天候にもかかわらず、ブルターニュ料理の専門分野でにじみ出る地域です。シーフードからデザートまで、ブルターニュが提供しているものを読んでください。

ブリタニーフランスフードをご覧ください！

フランスのブルターニュ地域フランスの北西部にあり、2,800キロメートルの海岸線があります。あなたがシーフード愛好家なら、それはあなたがここに天国にいることを意味します。しかし、それはすべての地域が提供しなければならないわけではありません。フランスのブルターニュの地域専門分野のいくつかは次のとおりです。

ブルターニュ・フランスの食べ物：カキ、ムール貝、ホタテ、ああ、ああ！

フランスの貝の生産の約80％を占めているブルターニュは、その魚介類で知られています。 2,800キロメートルの海岸線が有効に活用されており、オープンマーケットを歩くことを困難にし、ボートからすぐに新鮮な魚を見ることはありません。レストランのメニューには、おいしいシーフード料理があふれているので、ブルターニュにいることに気付いた場合は、少なくとも1つを試してみることができます。ここでの主要な描画の1つは、ドックからわずか数メートル離れたところにひったくりすることができるカキです。それらには、ロックオイスター（フイートレスクルーゼ）とフラットカキ（フイトレスプレート）の2つの品種があり、国のフラットカキ（3分の2！）の主要な生産は、私たちが滞在している場所から10分のドライブに基づいています。カンケール、フランス。年間約25,000トンのカキの収穫を考慮して、オイスターベッドの7.3平方キロメートル（干潮時に見られる箱型のように見えるもの）があります。以下の写真はカンケールで撮影されました。

Kouign Amann

甘い歯がある場合は、ブルターニュでコイイングアマン（クイーン・アー・モンのように発音）を試してみると、ベーカリー（スーパーマーケットではありません！）に立ち寄ってください。この有名なケーキは、丸いカラメル化されたパン生地で、おそらく1つの気まぐれで糖尿病の衝撃を与えるのに十分なバターと砂糖を備えていますが、一口ごとに価値があります。（トムはそれを証明できます。彼は3人を持っていて、私たちはここに4日しかいませんでした！）名前はどうしたの？それは、ケーキ（「コウイン」）とバター（「アマン」）のためのブルトンの言葉から来ています。このペストリーはドゥアルネネスの専門であり、1860年に最初に作られました。特においしい味が暖かくなります。

パンケーキとクレープ

フランス全土でガレットとクレープを見つけることができますが、有名な「パンケーキ」はブルターニュで生まれ、最も人気のあるブルターニュフランスフードオプションの1つです。ここの品質は、より良く、より本物のように思えます。写真から右へとわかるように、ブルターニュガレットは幸せなガレットです。写真は昨日買ったはがきからのもので、ガレット・ブルトンヌはそれが本当の取引であり、ブルターニュ地域のガレットであることを意味します。彼らは何ですか？ガレットは通常、メインの食事として食べられ、おいしい品種の薄いそば粉クレープです。彼らは、ハム、チーズ、サーモン、ソーセージ、卵などのものでいっぱいです。デザートの場合、アイスクリーム、ホイップクリーム、新鮮な果物など、薄くて甘いクレープを手に入れることができます。

サイダー

ガレットとクレープに合う定番であるアップルサイダーは、地域の専門性（ノルマンディーでも）であり、発酵リンゴで作られています。 4％未満のアルコール含有量では、爆撃されることはありませんが、すべての騒ぎが何であるかがわかります。自然にきらめく、おいしいこのトップブルターニュの飲み物は、セラミックボウルで提供されており、ほとんどの場合、2番目のカップを保証します。私のお気に入りである甘いサイダーであるCidre Douxのある種類のサイダーがいくつかあります。 Demi-SecとCidre Brutもあり、より乾燥しています。

左のブルターニュフランスの食べ物の写真は、フランスのディナンのかわいい小さなクレープで撮影されました。サイダーは2011年にパリメダイユドールを受け取り、ガレットを完全に補完しました。人工テイスティング？とんでもない。ここに本物のリンゴがあります。

チョコレート？

チョコレートはブリタニーフランスフードスペシャリティではありませんが、昨日フランスのディナンでヨハンデュボアと呼ばれる素晴らしいショコラティエを見つけたので、ここにリストしています。彼らはあらゆる種類のジャム、マカロン、キャラメル、そしてもちろんチョコレートを販売しました。抵抗できますか？もちろん違います。 8ユーロと少しプラスチック製の袋が後で、天国にいました。