バケーションラップアップ：フランスワインツアーの南

酒屋やレストランのワインは完全に素晴らしいですが、それがどのようにして作られているかを見た後、ブドウ園からワインを飲むことには特別なことがあります。南フランスの休暇で最初にしたことの1つは、ワインツアーで近くの2つのブドウ園を訪れることでした。

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トムと私は、延滞した休暇であるだけでなく、両親が会うのは初めてだったので、この旅行を何ヶ月も予想していました。私たちは昨年結婚しましたそして、私たちの両親はお互いについてすべてを知っていて、写真を見ましたが、実際に会ったことはありませんでした。両親の各セットが相手の言語のほんの一握りの言葉以上のことを話さないので、私たちは少し緊張していましたが、驚いたことに、すべてがうまくいきました！それで、マルセイユ空港から両親を迎えに行った翌日、私たちは6人の家族（そして犬のダニー）の家族として出かけ、地域のワインをチェックしました。

最初に：Mas de Cadenet

もっと美しい一日を求めることはできませんでした。ゴージャスな青い空は私たちをこの地域に歓迎し、軽い風が私たちに秋が見えないことを思い出させました。

私たちの日は、Gaetaneが始まりましたプロヴァンスワインツアー私たちを拾い上げて、私たちを連れてきましたしかし、カデネットのフランス、トレットの不動産。

1813年以来ネグレル家が所有するブドウ園は、エクス・エン・プロヴァンスからそれほど遠くないセント・ビクトール山のふもとにあります。 MASという名前は、地元の方言Provencalの「ドメイン」に翻訳されており、Cadenetはジュニパーファミリーの一部である低木「Cade」に由来しています。 45ヘクタールのブドウ（40ヘクタールがAOC Sainte Victoireに分類され、5ヘクタールがAOCコートドゥプロヴェンスに分類されています）で構成されています。このプロパティプロデュースは何ですか？ 50％が上昇、40％赤、10％が白。

Mas de Cadenetでのテイスティング

プロパティとそれが生産しているものについて学んだ後、私たちは内側のガエタンをたどって、各色のうち2つのワインをサンプリングしました。私のお気に入りは、マス・デ・カデネット・セント・ビクティアの伝統の白とバラでした。

そして、私たちがいた良い訪問者のように、私たちはその週の後半に夕食と一緒にサンプリングするために、私たちのお気に入りのいくつかのボトルを、特別な機会（または5人）のために節約するためにいくつかを補充しました。

2番目の停留所：Domaine de Saint Ser

フランス南部のワインツアーの2番目の停留所はDomaine de Saint Serフランスのプイロウビエで。上記の写真でプロパティに引き上げて景色を見るのは印象的で、私たちは私たちが御treat走を求めていることを知っていました。ブドウ園は、サントビクトワール山脈のふもとにある丘の中腹にあり、日光と軽い山からの光の反射を利用する33ヘクタールを覆っています。この地域について学んだ特定のことは、プロヴァンスワインがミストラルと呼ばれる北風の恩恵を受けることです。なぜなら、嵐の後にブドウを乾燥させ、ブドウ園を浄化し、ブドウが成長するのを助けるからです。

ドメーヌ・ド・セント・セルのテイスティング

敷地内を歩き回って、外でおいしいブドウをサンプリングした後、私たちは内部に向かい、ワイン作りのプロセスについてもっと学びました。私たちはドメーヌ・デ・サンのワインのいくつかをサンプリングすることができましたが、もう一度、白とバラが私のお気に入りでした。

ワインツアーについての最終的な考え

これは私たちの2回目のワインツアーでした（キャシーとナイジェルとの最初のワインツアーでしたルテイスティングルームちなみに素晴らしいロワール渓谷で）、そして私はそれがあなたがよく知っていないかもしれない地域を体験する素晴らしい方法だと思います。南フランスワインツアーでは、この地域とワインの作り方について学び、ブドウ園を見学し、ワインをサンプリングします。最良の部分は、あなたが本当にふけるか、マップが上手ではない場合に役立つ自分自身を運転する必要がないことです。私たちのツアーの停留所は両方ともよく知られているブドウ園であり、私たちは知っておくべきことをすべて知っているガイドを持っていることを楽しんでいました。あなたがフランスにいることに気付いたことがあるなら、私は評判の良い会社と一緒にワインツアーに参加することを絶対にお勧めします。世界で最高のワインを見てサンプリングするより良い方法はありません！

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