フランスは、あなたが立ち止まって見回したいと思う魅力的な小さな村に不足していません。ボルドーの後、私たちのリバークルーズはポーイラックの小さな村に続き、そこで私たちはGO Active Bikeツアーの遠足のために地元のガイドPaoloと会いました。パオロは、パウイラックを「周りのすべての小さな町の最大の小さな町」と呼び、私たちは御treat走に参加していました。彼は私たちがその日を見ていたものの簡単な概要を教えてくれました。
行く！
Uniworld River Royale River Cruise
パウイラック・フランス
私は自転車で5分以上乗ってから10年が経っていることを認めていますが、それがすべて私に戻ってきて、そうしたことを期待していました。歩道で数回テストした後、ユニワールド川のロワイヤルがドッキングされた港を出て、町を通り抜けました。私たちの乗車の最初の30分は、私がベアリングを手に入れたので、私にとって少し波打っていましたが、それからすべてが順調でした。
町を通るツアーはワイナリーに立ち寄らずには完成しないので、1時間ほどのサイクリングと観光の後、私たちは自転車を駐車し、舞台裏の見方をするために向かいましたシャトーリンチベージ。ほぼ250エーカーの施設は、メドックの中心部にあるボルドーの北西に位置し、「パウイラック」のアペラシオンの一部です。主にカベルネ・ソーヴィニヨンと混ざり合って、シャトーのワインは豪華であり、年齢とともにさらに味と複雑さを開発します。地質学的に言えば、この地域の土壌は優れたワインを生産するのに理想的です。Lynch-Bagesのウェブサイトは説明しています土壌はさらにさらに土壌と言います。土壌は「均質であり、主にガロンヌによるピレネー族のゆっくりした侵食からギュンツのガロンヌ砂利（初期四番目）で構成されています。高度にフィルター処理されたロームが貧弱であると言います。これらの重力で砂質の土壌は、夜中にそれをよりよく解放するために、日中に激しく熱を収集します。深い根を促進する：下層土のわずかな粘土の含有量は新鮮さをもたらし、つるに定期的なミネラル栄養を可能にします。」
外のブドウのブドウについて学んだ後、私たちは屋内に向かい、ワイン製造プロセスの詳細を取得しました。生産のさまざまな段階でワインを見ました。
また、何年も前にワイナリーの慎重に保存されたエリアで物事がどのように行われたかを見てきました。ワイン製造プロセスが近代化される前に、すべてが手作業で行われ、古い機器のツアーを受けました。
そして、私たちはテイスティングのために別の部屋に向かいました。私たちの眼鏡は私たちを待っていました：
それから、私たちの自転車に戻って、カキのテイスティングが私たちを待っていた港に戻る時が来ました…
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