Les Baux de Provenceでのオリーブカステラスオイルツアー

オリーブオイルは、フランスについて考えるときに思い浮かぶ最初の食品ではありませんか？ワイン、チーズ、ペストリーなどのおいしいものは、おそらく最初に頭に浮かびます。しかし、私はあなたがフランスでオリーブオイルが生きており、元気であることを保証します。私たちは私たちのカステラスオリーブオイルミルと不動産を訪れました南フランスの休暇9月に、それは私たちの旅行のハイライトの1つでした！

Castelasオリーブオイルについてすべてを聞いて読んでください！

カステラスエステートAix-en-Provenceからの短い景色の良いドライブで、キャサリンとジャン・ベノイトのウグスによってゼロから作られました。フランスのカップルは以前にアリゾナに15年間住んでいましたが、情熱であるオリーブの木に集中するためにフランスに戻りました。彼らの広大な90エーカーのプロパティは、ValléedesbauxdeProvence Appellation D'OrigineProtégée（AOP）の一部であり、あなたがその地域にいる場合は必見です。彼らは個人的にツアーを行い、訪問者を教育します。

あなたが興味があるなら、ウグス彼らのウェブサイトで説明してくださいワイン製造とオリーブオイルのプロセスが非常に似ていること。ジュースを抽出し、品種をブレンドすることで、完全に熟した果物をずっと収穫することから、オリーブオイルとワインメイキングには多くの共通点があります。私たちはツアーでこれを直接見ることができました。ツアーは、カステラスオリーブオイルミルと機械を間近で見たところから始まりました。

そこから、私たちはカステラオリーブオイルの試飲を行い、そこで他のゲストとテーブルに座って6つのオリーブオイル品種をサンプリングしました。私たちは最初にオリーブオイルの匂いを嗅ぎ、それから私たちの口蓋に残った特定の香りや味に注目して味わった。そのため、色の影響を受けません。各サンプルは青いプラスチック容器に偽装されていました。ペッパーの後味が覆われた重い味があり、他の人は軽くて、夏のビネグレットとオイルを浸すことを考えさせられました。 1つのサンプルは（つま先に私たちを保つために）rancidであり、私はすぐにこれを拾い上げましたが、トムはそれがいい匂いがすると思いました！

試飲が終わったら、カステラスオリーブオイルを買い物する時が来ました。 カステラスオリーブオイルの範囲は広大で、ハーブやその他のフレーバーを注入されたエクストラバージン品種や芳香剤が含まれています。トムのお気に入りはブラックオリーブの品種でした、カスティーリュフルーツノワールAOC、マッシュポテト、マヨネーズを作るのに最適です。安いですか？いいえ、しかし、あなたが料理と高品質のオリーブオイルに興味があるなら、あなたはすでに安いオリーブオイルが時間の無駄であることを知っています。あなたは買うことができますここのアマゾンのカステラスオリーブオイル。

出て行く途中、家族の犬は私たちが2階の窓から離れるのを見ました。

カステラスオリーブオイルツアーと試飲は、あなたがその地域にいるなら、午後を過ごすのに最適な方法です。それは無料で、非常に教育的で、あなたの旅行のハイライトの1つになるユニークな体験です。そして、それに入ると、私はそれが事実であるとは思っていませんでした！

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テイスティングやツアーのためにカステラスオリーブオイルプロパティを訪れましたか？