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フランス川のクルーズに乗っていますUniworld River Royale続く！

甘いデザートワインは明らかに甘い味があり、すべての口蓋にはありません。あなたはそれらを愛しているか、そうしないかのどちらかです - 間にありません。私たちのグループは、キャデラックをドッキングした後、私たちのボルドーフランスリバークルーズの6日目に地域の甘いワインを発見しました。

フランスリバークルーズ

フランスのキャデラック（これはCAD-EEE-YACKと発音）はジロンデ科に位置し、ソーテルネスからガロンヌ川を渡って座っています。このエリアは、キャデラックAOC指定の下での甘いデザートワインで知られています。この地域の他のワインとは異なり、ソーテルンに使用されるブドウは、ブドウの水分含有量が蒸発するにつれてレーズン状の崩壊を引き起こす真菌であるノーブル腐敗に喜んで苦しめられています。この現象は、明確な風味に寄与します。私たちはもっと学びに行きました…

シャトー・ラ・タワー・ブランシュ

最初に、私たちのグループが出かけました白い塔、1855年のオリジナルのボルドーワイン公式分類で首相のクルークラス（フランス語、「最初の成長」）としてランク付けされた甘い白ワインを生産するシャトー。18世紀にさかのぼる建設により、ワイナリーはボルドーの南約40キロメートルに位置し、ソーテルネスの出現の一部です。ソーテルネスでは、3つの伝統的なブドウの品種はセミヨン、ソーヴィニヨン、マスカデルであり、LAツアーブランシュの割合は83％セミロン、12％のソーヴィニヨン、5％のマスカデルです。

私たちが不動産をツアーしたときに最初に学んだことの1つは、実際にはフランス国家とワインスクール、LAツアーブランシュのブランシュスクールオブブランシュスクールであるということです。しかし、学生のブドウのブドウと施設が完全に分離されており、最高のCruClasséWinesの生産に取り組んでいる学生がいないことに安心してください。

セラーとバトハウスを舞台裏で見てもらいた後、私たちは甘いワインを味わうために出かけました。オープンマインドを維持して、トムと私は両方のオプション、ツアーブランシュとレチャーミルズドツアーブランシュの両方を試しましたが、それらは本当に私たちのためではないと決めました。私たちのグループの約半分が甘いワインを本当に楽しんでいたと思いますが、残りの半分はあまり気にしませんでした。ツアーブランシュのボトルは毎年45,000ボトルしか生産されていません。

シャトー・ダーチでの昼食

その日のハイライトは、グループのために手配された職人のランチユニワールドでした箱舟のアーチ。シャトー・ダーチは結婚式に利用でき、最も目の肥えた顧客でさえも喜ばせる見事なプロパティです。ソーテルネスのアペラシオンの上に100エーカー近くを伸ばしたこのシャトーは、その中心に17世紀の邸宅を誇っており、高級ホテルに変身しています。そして、私たちは自分自身を徹底的に楽しんだ。

ワインペアリングランチは、シャトー内で美しいスペースで行われ、スモークサーモンとおいしい鶏肉の上の甘いワインのペアリングのおいしい側面について学びました。ピーチ・メルバがその食事を終え、午後の太陽の下でバスに戻ってきました。