今日の投稿は私の友人からのものですモリー・ウィルキンソン、素晴らしいと出てきたばかりのアメリカのペストリーシェフ「フランスのペストリーMade Simple」というタイトルのフランスのペストリー料理あなたがあなたの人生に必要なこと。これが彼女のトップフランスのペストリーの推奨事項です...しかし、なぜそれらをすべて試してみませんか？それらを購入することは完全に受け入れられますが、自分の手を鞭打つことを試してみませんか。以下はモリーの言葉です。楽しむ！
食欲をそそるフランスのペストリーの推奨
ペストリーは私の人生の不可欠な部分になりました。私はそれを作る方法、食べる方法、またはそれを夢見ている方法を教えています！私は、チャトーにあるアンジェリーナを数えれば、2つの素晴らしいお店が訪れる2つの素晴らしいお店があります。
その甘い歯に対処するために、フランスのほぼすべての角にパティスリーがあります。それで、ある人が別のものよりも少し優れているかどうかをどのように見分けますか？私はあなたが良いことを知っているパティスリーを訪れることをお勧めします。これは、書かれたすべてのガイドで非常に簡単に行うことができるため、トップスポットを見つけるのに問題はないはずです。
パリのパリのピエール・エルメ、ストーラー、ユートピー、フィリップ・コンティニー、カール・マルレットとは決して間違いないでしょう。ヴェルサイユでは、私は罰金に向かい、au chant du coqに向かいます。各ペストリーのフィネスをよく見て、あらゆる詳細を取り入れます。パイプクリームは滑らかでなければなりません。グレーズは重すぎず、上に輝きます。パフペストリーはその輝かしい層を見せてはなりません。
より近隣のスポットを探索して試してみると、ケースの窓を覗き込んで、何を期待するかを考えて比較することができます...
しかし、何をしようとしていますか？伝統的なペストリーは非常に多く、いくつかは特定の地域でしか見られません。あなたが好きなものに応じて、私はあなたの次のフランスへの旅行に食い尽くすためにいくつかの古典を提案しました。
写真クレジット：ジョアンパイ
チョコレート愛好家のために：
内側にクリーミーなペストリークリームと上にaze薬を備えたクラシックチョコレートエクレアで間違いはありません。エクレアは、彼らがどのように食べられているかを指す「稲妻」を意味します...一瞬で！パティスリーで箱が必要かどうか、またはナプキンだけを尋ねても、すぐに食べられるように驚かないでください。
私のもう一つのお気に入りは、タイガーのように見えるように中にチョコレート作品が混ざり合った豊かなアーモンドケーキのベースであるチグレです。その後、真ん中に、たっぷりの量のチョコレートガナッシュ。
軽い枕のような喜びが好きな人のために：
パン屋の守護者にちなんで名付けられた真のクラシックである聖名誉があなたのためです。鮮明なパフペストリーがベースを構成し、その後、ライトペストリークリームとたくさんのシャンティリーホイップクリームで満たされたクリームパフを上に構成します。
予想外のために：
Pomme de Terreに注目してください。そうそう…ジャガイモのペストリー!!!多くの場合、これを見るために小さな町に向かう必要があります。とても古い学校ですが、とても喜びです!!アルザスにいる間にかなり見つけて、毎回1つを購入しました。内側はバニラペストリークリームで、その後、ケーキとマジパンの薄い層に囲まれています。その後、上部はココアパウダーとベイクドポテトに似た数ラインで飾られています!!!そして…それはおいしいです！
フルーツファンのために：
最高は常に季節の果物のタルトです。これらには、上にミックスフルーツが付属しているか、彼らが強調したいものだけです。ベースはほとんどの場合、パテのスクレ（タルト地殻）ですが、これはマカロンまたはバタークッキー（サブレブルトン）にさえ変化する可能性があります。多くの場合、ジャムやゼリー、ケーキ、またはより多くの果物のように隠された層があります！タグを確認するか、驚いてください！
写真クレジット：ジョアンパイ
あなたをあなたの足元に保つ豊かな、過剰な御treat走のために：
必要なのは、オペラケーキのいくつかのバイトだけです。このペストリーの大量のコーヒーとチョコレートは、ショー全体を通してオペラ観客を目覚めさせるために発明されたと考えられています。それは豊かであり、スプーン一杯の各レイヤーとレイヤーが層とレイヤーを使用して、どのように精巧なフランスのペストリーができるかの本当の例です。
さわやかな御treat走のために：
レストランのデザートメニューでVacherinに注目してください。メレンゲ、アイスクリーム、シャンティリークリームが組み合わさって、私が呼んでいるものを作り、フランセーズのアイスクリームケーキを作ります。
これらのおやつを作ることに興味があるなら、私の新しい料理本でこれらすべてのレシピを実際に見つけることができます。フランスのペストリーはシンプルになりました。
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このおいしい投稿をありがとう、モリー！チョコレートのムースに興味がある人のために、あなたは私たちがバッチを盛り上げるときに私の父と私を見ることができますYouTubeチャンネルで。
特に明記しない限り、写真はモリー・ウィルキンソンのものです。
ピン留め：
ああ、私の星。これはすべて神聖に聞こえます！私はいつもフランスのペストリーにとても感銘を受けました。彼らはとても美しく繊細です - 私は何を試すべきかを知るのは恐ろしいと思います。何を探すべきかについてのヒントに感謝します。私もその料理本をチェックします！ Ritz Paris Pastry Bookを購入しましたが、ゴージャスですが、まだスキルがないことはわかっています。シンプルは良いです、笑。
今、私はお腹が空いています………………
彼女の説明はスポットです！おいしい扱いをするために、お店の窓を覗くことが大好きです。私が最初にレンヌに引っ越したとき、私はどの場所に長い列があり、人々が買ったかに注意を払いました。私はパンのお気に入りとペストリーのお気に入りを持っていました。